食用油是大家每天必不可少的调味品，即使是一个十指不沾阳春水的人也应该知道，什么花生油，大豆油，菜籽油，核桃油，橄榄油等等，可文冠果油好像真的很少见到。简单来说就是用文冠果种仁采用冷榨法压榨的冷榨油，据研究显示，它的品质优于山茶油、牡丹籽油、橄榄油、花生油，是顶级的高级保健食用油。到底凭什么说一种不知名的食用油比橄榄油还高级？ 

     辽宁文冠实业开发有限公司是一家致力于文冠果种植、精深加工和开发与应用的高科技民营企业，由其起草制定的冷榨文冠果籽油企业标准已在国家食药监局备案。 辽宁文冠实业生产的文冠果油，是以精选优质文冠果种仁为原料，以冷榨工艺精炼而成，充分保留文冠果种仁的营养精华和原汁原味，具有纯天然、无污染、无调和、无添加，色泽金黄透亮、味道甘美醇香之特点。文冠果油色泽金黄明亮，食用味美，是一种营养健康的保健食用油。

文冠果产业已成为国家农业重点发展项目

     辽宁文冠实业开发有限公司近10年来，陆续投入近亿元资金用于文冠果产业发展，在文冠果优良品种培育、文冠果产品研发与深加工等领域取得了显著成绩，在全国居于领先地位。

     辽宁文冠实业开发有限公司计划到2025年末，投资2.2亿元，在新疆、甘肃、内蒙、吉林、辽宁等省份建设文冠果种植基地500个，总面积1000万亩，实现农业产值24亿元；带动农户50万户，形成功能比较齐全的“公司+基地+专业合作户+农户”的文冠果产业化经营服务体系；建成年产50万吨文冠果有机食用油加工企业，实现产值300亿元。我国可耕地资源十分有限，在保障生态安全和生态文明的前提下，为解决食品安全问题，国务院提出大力发展木本油产业，以逐步替代食用油料进口，发展文冠果产业正逢其时。文冠果油是木本油料，完全可以替代进口大豆生产的大豆油。因此，文冠果产业已成为国家农业重点发展项目。