随着中国经济飞速发展,人民生活水平大幅度提高,中国老百姓的食用油消费也在发生改变,人们对于日常三餐使用的食用油的要求也从量的要求到考虑其质的提升。因此,一些新品种食用油应运而生,它们不仅含有人体所需的营养成分，而且对预防和控制高血压、心脑血管疾病、癌、老年痴呆症等疾病具有良好功效。
相关数据显示；预计今年，中国高端食用油市场容量不下于1000亿元，中国食用油市场每年都以80%的速度扩容，市场前景非常可观。2018年8月15-17日世博威中国国际高端食用油展览会将重磅亮相上海新国际博览中心，有力的推动了中国大健康产业的融合发展势头，是企业寻求商机，塑造国际品牌形象，强势走向全球市场的优质品台。
食用油是人体获取能量和必需脂肪酸的重要来源，长期食用单一油品或食用油用量过少也是导致营养失衡的原因，不吃、少吃、吃错同样会对身体造成很大伤害。所以食用油“混搭吃更健康”的消费观念越来越普及，原本还是花生油“一统天下”的家庭厨房，如今却能经常看到橄榄油、玉米油、亚麻籽油等高端油产品。
高端食用油对人体健康更有益处，比普通花生油、菜油、大豆油等草本植物有更高的不饱和脂肪酸含量和更丰富的维生素和微量元素，脂肪酸组成更趋合理。含量丰富的不饱和脂肪酸和植物甾醇能使血液中胆固醇的浓度降低，起到防止动脉硬化的作用，因此有抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病的功效。
目前中国食用油市场约有2600万吨的消费规模，可我国半数以上人口食用的是散装油和二级油，豆油、菜子油、棕榈油三大油种仍然稳固占据着中国食用油的主要地位，新品种高端油的身份还是“家庭的第二瓶油”。但是随着传统食用油原料价格上涨，利润空间越来越小，高端食用油行业反而每年以近80%的速度在增长。尽管外有西班牙、意大利等原装进口高端食用油，内有以金龙鱼、福临门、鲁花为代表的国内食用油大鳄纷纷向高端食用油进军，但仍然无法满足中国高端食用油市场的庞大需求。
世博威国际会展集团15年只专注于大健康会展，有力的推动了中国大健康产业的融合发展势头，是企业寻求商机，塑造国际品牌形象，强势走向全球市场的优质品台。世博威高端油品招商博览会已在上海顺利召开过数届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区近两百家高端食用油领域的优秀供应商前来参展，参展企业包括；品利、贝蒂斯、安达露西、绿子、卡尼雅、皇玛仕、雅典娜、欧丽薇兰、欧蕾玛西尔、多力、伯爵、海狮、金龙鱼、福临门、鲁花、假日、优沃、金世本香等众多国内外知名企业及进口商。期间聚集国内外近万名高端食用油领域的专业买家参会。展会将以上海为窗口依托强大的中国市场需求，全力打造成亚太地区顶级影响力的高端食用油行业盛会，展会将在原有的基础上大幅度提升展会规模及专业买家的邀请！
展会健康食用油及橄榄油的展品范围：
特别设置：省市县展团区域品牌形象展区、国家重点农业产业化龙头企业展区
1.高端食用油：山茶油、橄榄油、玉米胚芽油、葵花籽油、米糠油、核桃油、亚麻油等；
2.营养型食用油：营养花生油、营养大豆油、营养调和油、营养色拉油、双低菜籽油等；
3.特种健康食用油：葡萄籽油、椰子油、牡丹籽油、荠蓝油、杏仁油、小麦胚芽油、椒目仁油、月苋草油、大蒜油、榛子油、翅果油、荠籽油、火麻油、印奇果油、鳄梨油、油莎豆油、紫苏籽油、南瓜子油、番茄籽油、红花籽油、深海鱼油、水飞蓟油、柏子仁油、精制棉清油、粟米油、芥酸菜子油、松子油、罂粟籽油、蚕蛹精油、石榴籽油、番茄红素食用油等；
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