前不久，世界上最年长的男性弗朗西斯科·努涅斯·奥里维拉(Francisco Nunez Olivera)30日在西班牙的家中去世，一个月前他刚度过113岁生日。奥里维拉1904年12月13日出生，其家人将他的长寿秘诀归功于健康的生活习惯，奥里维拉一直坚持散步到107岁，每天早餐还会都吃橄榄油做成的海绵蛋糕，并喝一杯牛奶。

奥里维拉的超长寿命虽然不能说完全是橄榄油的功劳，但也足以说明它被誉为"液体黄金"、"植物油皇后"并非空穴来风。橄榄油以其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，越来越多受到中国消费市场的青睐。

什么是真正的特级初榨橄榄油？

随着市场的迅速扩张，不可避免的出现鱼龙混杂的状况，消费者也需要辨别认知的学习过程。国内市场基本上所有的"特级初榨"橄榄油都符合特级初榨橄榄油的理化指标标准，但绝大多数橄榄油都不符合欧盟规定的感官指标的标准。普遍会口感粘稠，有酒酸味、土腥味甚至陈腐（哈喇）味等难闻的味道。 

国际橄榄理事会在橄榄油感官鉴定文件（CO/T.20/Doc.No 15/Rev.7 )中规定：特级初榨橄榄油只经过冷榨，未经过热处理和化学处理，故应具备辣味、苦味和橄揽果香味。

欧盟关于特级初榨橄榄油的相关法律要求必须同时满足理化指标和感官指标两项标准才能被称为特级初榨橄榄油。橄榄油也是世界上用感官指标决定产品品质 级别，并写进法律的食品。感官指标即颜色、味道、气味。

所有持有由特级初榨橄榄油质量认证协会认证标识的特级初榨橄榄油都被列为特级初榨橄揽油，多爱纳斯正是其中一员。

多爱纳斯，坚守橄榄油本来的味道！

多爱纳斯的特级初榨橄榄油所有规格的产品外文标签上都会标注橄榄果实的种类，阿尔贝基纳和皮夸尔两大橄榄果单一或者混合压榨。保证新鲜：果实从私家种植园的树上采摘到压榨到储存仅在1个小时之内完成。采摘时间：每年的10月中下旬成熟期采摘。只经过冷榨，未经过热处理和化学处理，故兼具备辣、苦味和橄揽果香味。

米其林星级厨师推荐

多爱纳斯橄榄果来源于自家种植园。手工采摘，现场榨油，马上灌瓶，多项成分指标都优于国际标准，因此出自这里的橄榄油品质超群，受到众多顶级厨师的喜爱。

"一直以来我不懈地寻找完美的食材。大自然与Serrano-Lopez—家的联手创造出世界级的橄榄油， 这在其他地方都难得一见。它们是我任一家厨房的必备"英国米其林星级厨师约翰·坎贝尔如是评价道。

2018年4月8日-10日，在北京-中国国际展览中心，世博威2018第19届中国国际高端健康食用油暨橄榄油博览会即将再次重磅来袭，国内外知名食用油品牌一同汇聚，多爱纳斯将携带旗下阿尔贝基纳、皮夸尔等特级初榨庄园橄榄油系列产品亮相。精彩的展中活动，专业的买家群体，让我们一起相约北京老国展，不见不散！