粮油行业趋势研究报告是通过对影响粮油行业市场运行的诸多因素所进行的调查分析，掌握粮油行业市场运行规律，从而对粮油行业的未来的发展趋势特点、市场容量、竞争趋势、细分下游市场需求趋势等进行预测。

粮油行业趋势研究报告主要分析要点包括：

1)粮油行业发展趋势特点分析。通过对粮油行业发展影响因素分析，总结出未来粮油行业总体运行趋势特点;

2)预测粮油行业生产发展及其变化趋势。对生产发展及其变化趋势的预测，这是对市场中商品供给量及其变化趋势的预测;

3)预测粮油行业市场容量及变化。综合分析预测期内粮油行业生产技术、产品结构的调整，预测粮油行业的需求结构、数量及其变化趋势。

4)预测粮油行业市场价格的变化。企业生产中投入品的价格和产品的销售价格直接关系到企业盈利水平。在商品价格的预测中，要充分研究劳动生产率、生产成本、利润的变化，市场供求关系的发展趋势，货币价值和货币流通量变化以及国家经济政策对商品价格的影响。

行业发展成熟食用油企业趋向产业化

据粮油发展前景报告显示，经过多年的发展，如今的食用油行业已由“蓝海”步入“红海”，无差别的“大路货”已经难有发展前途。类似大豆油、菜籽油等大路货，其压榨、精炼技术各个企业都相差无几，产品、营销推广也大同小异;而行业的激烈竞争和油料价格的不断上涨，使得食用油行业利润不断下降，食用油企业通过打价格战杀出一条血路已基本没有可能。

面对激烈的行业竞争，食用油企业唯有开拓产业链，将油料种植、贸易以及加工各个产业链环节打通，才能最大限度地保证企业的利润空间。在这条道路上的先行者，如山东龙大植物油有限公司，自有万亩油料种植产业园，全面打通油料种植、贸易、加工和监测等环节，完善的产业布局不仅使龙大在企业效益方面取得良好的成绩，也促使其产品销量和消费者口碑不断攀升。

粮油安全新思路开源节流求发展

数据显示，目前我国粮油自给率仅为38.1%。究其原因，一方面是因为中国消费者对食用油的消费量过大;另一方面是国内油料供应不足。单纯依靠进口使得食用油安全得不到保障，扩大油料种植又与当下国情发展不符。因此，解决食用油安全问题必须多管齐下，一方面要依托技术创新提高压榨出油率，另一方面要不断开发新的油料作物。开源的同时也要注意节流，逐渐改变大众对食用油过度摄入的现状。

粮油方面的两项科研成果引起了业内人士的关注，其一是新开发的稻米油，即用中国产量最高的稻米中的米糠压榨的食用油;其二是在传统压榨工艺的基础上进行技术创新，保留了花生中的卵磷脂的龙大新一代花生油，更具省油的效果。这两项科研成果获得了众多专家学者的一致好评，均被授予“中国粮油学会监制”的荣誉。

2015年是机遇与挑战并存的一年，唯有看清行业的发展趋势，及时调整企业的生产和经营思路，勇于技术创新，才能使企业立于不败之地。

来源：2015年我国粮油行业发展趋势分析                                                         来源：中国报告大厅