据德国汉堡的行业刊物油世界称，受西班牙干旱以及叙利亚内乱的影响，2014/15年度全球橄榄油产量可能大幅减少，将提振未来几个月价格。

油世界称，2014/15年度全球橄榄油产量可能减少到255万吨，低于上年创纪录的319万吨。

2013年9月到2014年5月期间，西班牙南部遭受一个世纪以来最严重的干旱;此外，西班牙的橄榄树经过上年创纪录的产量后，生产力明显下滑。

油世界称，橄榄油减产意味着需求将面临显著的调配，尤其是欧盟以及其他国家的需求面临调配，这在可预见的未来将对橄榄油价格构成有力支持。

过去12个月里西班牙Jaen交易所橄榄油期货价格上涨27%。本周一，橄榄油期货报收2485欧元/吨，约合3102美元。

油世界称，未来几个月西班牙橄榄油价格可能上涨，因为2014/15年度西班牙橄榄油产量已经再度证实大幅下滑。

油世界预计2014/15年度西班牙初级压榨橄榄油产量为83万吨，低于上年的177万吨。而包括橄榄果核油在内的产量将从上年的192万吨减少到90万吨。

希腊橄榄油产量提高，将在一定程度上弥补西班牙的产量缺口。希腊橄榄油产量预计为30万吨，高于上年的15.8万吨。意大利橄榄油产量预计稳定在45.5万吨，相比之下，上年为45万吨。

油世界还预计突尼斯橄榄油产量将从上年的8万吨增至26万吨，这对于欧洲消费者来说是个好消息。叙利亚橄榄油产量预计从上年的13.5万吨降至5万吨，因为内乱。